Galette en fête !
La Galette des Rois !
Les rois mages
Le 1er week-end de janvier, traditionnellement, on mange la galette des Rois, qu'on soit croyant ou pas.
En effet, avec sa surprise les enfants prennent beaucoup de plaisir à la manger !
Culture générale :Selon la légende, Les rois Mages ( Melkior, Gaspar et Baltazar) apportèrent de l'or ,de la mire et de l'encan à Jésus. En arrivant de l'orient, pour aller a Jérusalem, les Rois Mages on suivit l'étoile du berger. Depuis ce jour, pour fêter cet événement on mangea, le premier week-end de Janvier UNE GALETTE DES ROIS.
La galette à La Frangipane
La galette est sûrement la plus connue de toute, avec sa pâte feuilletée et son goût amande.
C'est Partit !
(Pour environ six personnes)
Il vous faut :
- 140 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre fin
- 2 œufs
- 75 g de beurre mou- 1 jaune d'oeuf
- 1 fève
Préparation de la recette :
( En images, les photos de la recettes prises exclusivement par moi)
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.
Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson !
Amélie.
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